Obstverarbeitung
Obst ist neben dem Wasser der wichtigste Rohstoff der RAMSEIER Suisse AG. Mit den beiden Pressbetrieben in Sursee und Oberaach ist die RAMSEIER Suisse AG der grösste Obstsaftproduzent.
Bis zu 70‘000 Tonnen Äpfel und Birnen werden pro Jahr in den 2 Pressbetrieben verarbeitet; das sind zwischen 50% und 60% des Schweizer Mostobstes.
Aus 100 kg Obst wird beim Pressen ca. 80 Liter Obstsaft. Der grösste Teil des gewonnenen „Moscht“ wird im Verhältnis 7 zu 1 konzentriert, so dass die RAMSEIER Suisse AG die Schweiz das ganze Jahr hindurch mit ihren Produkten in gleich bleibender Qualität versorgen kann.
Q&A zur Mostobsternte 2020 / Rückbehaltsystem vom Schweizer Obstverband