Récolte de fruits à cidre 2025 RAMSEIER Suisse SA

En complément au communiqué de presse du 18 novembre 2025 de la Fruit-Union Suisse, nous vous communiquons ci-après les résultats de RAMSEIER Suisse SA relatifs à la récolte de fruits à cidre 2025:

Nous avons transformé au total, dans nos cidreries de Sursee (LU) et Oberaach (TG), 35’070 tonnes de fruits à cidre, réparties en 34’200 tonnes de pommes à cidre et 870 tonnes de poires à cidre (en comparaison, voir Récolte de fruits à cidre 2024). Alors que le volume de pommes à cidre transformées, en recul d’un peu plus de 10% par rapport à l’année antérieure, reste en ligne avec nos attentes, le volume de poires à cidre s’avère clairement inférieur aux pronostics – s’établissant même à plus de 80% en dessous des valeurs de l’exercice précédent.

Plus de 80% des fruits récoltés ont été transformés en jus dans notre cidrerie d’Oberaach. Grâce aux réserves de concentré de l’année précédente encore disponibles, nous sommes à nouveau en capacité d’assurer l’approvisionnement complet du marché suisse en jus élaboré à partir de fruits locaux tout au long de l’année à venir.